O Secretariado da Convenção colaborou com o estabelecimento de observatórios de monitoramento da indústria do tabaco em algumas Partes interessadas. Há interesse do Secretariado da CQCT estabelecer observatórios nos paises que fazem parte dos BRICS (Brasil, Rússia, India, China e África do Sul) .
Até junho de 2021, quatro observatórios em operação: no Brasil, África do Sul, Inglaterra e Sri Lanka.