O Observatório das Estratégias da Indústria do Tabaco (Observatório) foi lançado em 2016 pelo Centro de Estudos sobre Tabaco e Saúde (CETAB) da Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP)  da Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) para monitorar as tentativas de interferência da indústria do tabaco nas políticas de saúde pública. A informação gerada pelo Observatório tem por objetivo dar suporte à implementação da Convenção-Quadro para o Controle do Tabaco da OMS (CQCT), de acordo com suas medidas, que incluem o artigo 5.3:

"ao estabelecer e implementar suas políticas de saúde pública relativas ao controle do tabaco, as Partes agirão para proteger essas políticas dos interesses comerciais e outros interesses da indústria do tabaco, em conformidade com a legislação nacional"

O Observatório coleta informações de domínio público sobre as estratégias da indústria fumageira e de seus grupos de interesse, usando fontes de dados confiáveis, conferidas e disponibilizadas em cada matéria publicada. Estas informações podem ser utilizadas por um grande número de interessados como gestores e legisladores para nortear políticas públicas ou por estudantes como fonte para estudos acadêmicos sobre o tema.